Briten kochen vor Wut über Vorschlag eines US-Wissenschaftlers für die “perfekte” Tasse Tee

(SeaPRwire) –   Eine amerikanische Wissenschaftlerin sah sich in heißem Wasser, nachdem sie vorgeschlagen hatte, Briten ihre Gewohnheiten beim Tee trinken zu ändern und gab Ratschläge mit einem wörtlichen Schuss Salz.

“Wir möchten den guten Leuten des Vereinigten Königreichs versichern, dass die undenkbare Vorstellung, Salz in das nationale Getränk Großbritanniens zu geben, keine offizielle Politik der Vereinigten Staaten ist und es auch nie sein wird”, schrieb die US-Botschaft in London in einer Pressemitteilung.

“Tee ist der Elixier der Kameradschaft, ein heiliger Bund, der unsere Nationen vereint”, betonte die Botschaft. “Wir können nicht tatenlos zusehen, wie ein so empörender Vorschlag die Grundfesten bedroht.”

Der Wirbel begann, als die Chemieprofessorin Michelle Francl in ihrem Buch “Steeped: The Chemistry of Tea” behauptete, der Schlüssel zu einer perfekten Tasse Tee sei ein Schuss Salz.

“Ich habe verstanden, dass es hoffentlich viel Interesse geben würde”, sagte Frankl der Associated Press. “Ich wusste nicht, dass wir in ein diplomatisches Gespräch mit der US-Botschaft geraten würden.”

Francl hatte drei Jahre damit verbracht, verschiedene Kombinationen und Methoden für das Brauen und Mischen der perfekten Tasse Tee zu erforschen und zu experimentieren. Das Buch untersucht über 100 chemische Verbindungen, die im Tee vorkommen, und “setzt die Chemie ein mit Ratschlägen, wie man eine bessere Tasse zubereiten kann.”

Francl behauptete, dass eine kleine Menge Salz, nicht einmal genug zum Schmecken, den Tee weniger bitter mache, da Natriumionen “die bitteren Rezeptoren in unserem Mund blockieren.” Sie schlug auch vor, die Teekanne vorzuwärmen, den Teebeutel zu schütteln und den Tee in einer kurzen, stämmigen Tasse zu servieren.

Grant erklärte in einem Interview während der Pressetour für den Film “Dungeons and Dragons: Honor Among Thieves” aus dem Jahr 2022, wie man eine “perfekte” Tasse Tee zubereitet, nachdem er seiner ehemaligen Co-Darstellerin Sandra Bullock vorgeworfen hatte, ihm “untrinkbaren” Tee serviert zu haben.

Grant bestand darauf, dass das Wasser “augenblicklich” beim Aufgießen in den Teebeutel kochen muss, der Beutel müsse “mindestens eine Minute” drin bleiben – in der Zeit könne er “dreimal, nicht mehr und nicht weniger” umgerührt werden – und für richtigen Tee werde nur “normales, frische Kuhmilch” und keine … wie Hafermilch verwendet.

Grant gab sogar an, dass er seinen Tee in der Farbe “mittleres Taupe” bevorzuge. Er sagte, er sehe “keinen Sinn darin, einen Amerikaner nach dem Zubereiten von Tee zu fragen”.

Der Platz des Tees in der amerikanischen Legende – insbesondere in Bezug auf die Beziehungen zum Vereinigten Königreich – bleibt ein prominenter und umstrittener Punkt: Ein vorgeschlagener Gemeinschaftsvermerk für den Botschaftsbeitrag spöttelte: “Nach der amerikanischen Tradition ist die einzige richtige Art, Tee zuzubereiten, ihn in den nächsten Hafen zu kippen.”