Angel Groups erster industrialisierter Probiotikastamm verankert strategische Transformation in Richtung Biotechnologie

YICHANG, China, 19. September 2023 — Angel Group (“Angel”) ist ein führendes Unternehmen im Bereich der Biotechnologie und treibt den Fortschritt und die Innovation in Sektoren wie Bio-Landwirtschaft und Bio-Gesundheitswesen voran. Kürzlich erreichte Angel die Großserienproduktion des Dangxiong LB VIII Probiotika-Stammes, ein bedeutender Durchbruch, der einen Meilenstein in Angels strategischer Transformation von Hefe hin zur Biotechnologie markiert.


Der DB-8 stammt aus Dangxiong, das in einer Höhe von 4.500 Metern liegt, wo es schneebedeckte Berge und weite Grasländer gibt. Dieser essbare Probiotika-Stamm gehört zu Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis, und im Kern hat Angel seinen ersten selbst entwickelten Joghurtkulturstarter Yo-Fru1 eingebracht.

Angels F&E-Team besuchte regelmäßig Tibet und sammelte über 100 wertvolle Proben von Hochebenen-Probiotika aus mehr als 20 Kreisen und Gemeinden in fünf Städten und einem Bezirk. Es erweitert kontinuierlich seine Qinghai Tibet Plateau Probiotic Bank, die die Hauptantriebskraft für die Bewältigung des Engpasses in der Entwicklung von Hochebenen-Probiotika ist.

Das Sammeln der Probiotika-Stämme ist nur der erste Schritt – Stammisolierung, -identifizierung, Sicherheitsbewertung und Auswahl des Besten ist eine komplexe Aufgabe. Dementsprechend hat Angel das F&E-Team erweitert und fortschrittliche Geräte erworben, um den besten Probiotika-Stamm zu finden und Yo-Fru1 zu entwickeln.

DB-8 hat die Vorteile der Säureproduktion und des natürlichen Fruchtaromas in seinen Metaboliten, was es perfekt für Angel macht, differenzierte Joghurtprodukte zu entwickeln.

Bei der Industrialisierung von DB-8 in der Produktanwendung experimentierte Angel wiederholt, um den Geschmack, das Aroma, die Textur, die Formelreinigung und mehr zu verbessern, suchte professionellen Rat und erhielt genaue Anleitungen in Bezug auf Rohstoffverhältnis, Prozessoptimierung und Online-Testproduktion.

Angels Unternehmensgeist des “Strebens nach Exzellenz, Innovation und ständiger Verbesserung” hat das Unternehmen unablässig angetrieben, ein integriertes Layout der Biotechnologie in den Bereichen Lebensmittel und Gesundheit, Biomedizin, Bio-Landwirtschaft und Biomaterialien zu etablieren.

“Angel entwickelt sich von einem führenden Hefenproduzenten zu einem globalen innovativen Unternehmen der Biotechnologie, die strategische Transformation bringt nicht nur Herausforderungen, sondern auch enorme Chancen”, sagte Xiong Tao, Präsident der Angel Group. “Mit der Vision ‘Entwicklung von Biotechnologie, Innovation für gesundes Leben’ strebt Angel danach, das weltweit führende Biotech-Unternehmen zu werden.”

Angel nutzt auch die Vorteilhaften Ressourcen, um die internationale Entwicklung voranzutreiben, und hat weltweit investiert und Fabriken gebaut sowie Tochtergesellschaften in den USA, Deutschland, Singapur und Mexiko gegründet, um die Lokalisierung zu erreichen und seine Präsenz auf den Auslandsmärkten auszubauen.